HUMMUS

Kan ni förstå att jag har gjort hummus helt själv idag!? Det blev jäkligt gott och jag är fortfarande mätt trots att det är två timmar sedan jag åt. 

Nu ska jag ge Restaurang i vårt Vardagsrum en chans. Finns inte en chans att det är bättre än Halv åtta...

Recept? (A)

Det är superenkelt!



Ta en burk kikärtor i vatten cirka 400 gram, häll av vattnet och skölj dem. Finhacka en vitlöksklyfta (jag tog fyra, haha) och lägg i vitlöken i en matberedare tillsammans med kikärtorna.



Mixa.



Blanda i 1 msk citronsaft, 1 msk tahini (men vem har det liggandes hemma? Jag skippade det) och 3 msk olivolja. Enligt receptet ska man ha ½ tsk spiskummin, men jag gillar inte det så jag skippade det också. Glöm inte salt och peppar!



Har du ingen matberedare/mixer som jag... så ta och pressa allt i en stor potatispress eller en vitlökspress. Det tar tid med en vitlökspress men det är värt det.



Lycka till <3